HOT ! ギュヴェチ① 土鍋　トルコ　煮込　鍋料理　フォークアート　調理器具　プリミティブ ギュヴェチ① 土鍋 トルコ 煮込 鍋料理 フォークアート 調理器具

ギュヴェチ① 土鍋 トルコ 煮込 鍋料理 フォークアート 調理器具。ギュヴェチ③ 土鍋 トルコ 煮込 鍋料理 フォークアート 調理器具。K-HHP1-PP お鍋 ポトフ シチュー 煮込み 深型 グリル鍋 コンパクト 省。トルコ旅行の際に気に入って、複数購入しました。新品未使用です。サイズ直径　約22cm 高さ　約11.5cmギュヴェチとは土鍋という意味で、トルコでは欠かせない調理器具です。直径や高さも色々あり、その時々で使い分けるとのことです。日本の製品のように、高温で焼いて完成させるのではなく、野焼きという原始的な焼き方で作られます。温度的には半分位の温度でしょうか。土が焼き締まらないので空気層が厚いため、熱が伝わりやすく保温力も優れています。高齢の女性が玄関先で作っており、ある程度の数が出来上がると、広場に持ち寄って焼くのだそうです。蓋はありません。アルミホイルや他の鍋の蓋を使います。内部が黒くススが付いているようにみえますが、手が汚れたり染み出してくる事はありませんので御安心ください。釉薬が掛かっていないので（ガラス質のコーティング）、水を入れて放置しておくと多少の滲みはありますが問題ありません。この品に限らず釉薬が掛かっていない物は滲みます。最後の画像の赤丸部分のようにスレ傷がありますが、最初からなのでご容赦ください。あちらは検品も緩いみたいです。複数のギュヴェチを出品していますので、おまとめ依頼も受け付けています。出品の品以外にも複数所有しています。ご希望の方は購入前にお声掛けください。送料を確認後にお値引きして専用出品させていただきます（手作りなので、形や文様は微妙に異なります。画像の追加も可能です）。手作りハンドメイド。キッチン/食器 ティファールクックフォーミー エクスプレス。KNEADER 洗えてたためるリバースシーター（RS201）。ストウブ　10cm ミニココット　0.25クオーツ レモン　シトロン。有次 銅製 段付鍋。『限定値下げ』鍛接品 身卸出刃 ７寸 北岡英雄作 白紙積層 垂銀八角柄。Rinnai 業務用串焼 RGK-61D LPガス用 2台セット。Staub ピコ・ココット ラウンド バジルグリーン。【中古品】ハッピー工業 OHC-13 ネギー 業務用 ネギ切り機 厨房用品。【専用】桑の実が終わりました　値下げ中様。キュイジーヌ様　エスプーマADVANCE ディスペンサー セット。Staubストウブ ベジタブルココット グレー (29cm) レア　廃盤。VitaCraft x NORITZ Chefpot グリルパン。【再値下げ】写真映り悪く撮り直しました美品　野田琺瑯 ごはん鍋 KAMADO。日本橋　木屋　青鋼　切付　三徳　165mm 包丁　万能包丁　未使用　刃紋。堺實光 出刃包丁 刃長15cm 全長27cm 手研ぎ済み。マトファー マドレーヌ型 12個取り MATFER。小沢賢一 カッティングボード。南部鉄器 鉄鍋 蓋付き。ワタナベ　ミートスライサー。土日特価★ティファール　中華鍋　フライパン　ガス火　フレーズ　2点セット